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一、眼眸裡的張傢界
奇峰三千，八百秀水是張傢界風景的完美寫照。朝而往，暮而歸，四時之景皆不同，而樂亦無窮也，是小編作為一個地地道道的張傢界人對她的評價。下面讓我們一起走進她，愛上她！
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1.國傢級5A景區——張傢界國傢森林公園
2.層巒疊嶂——黃石寨
3.天然氧吧——金鞭溪
4.十裡畫廊——袁傢界
5.阿凡達神山——天子山
6.空中聖湖——寶峰湖
7.曲徑通幽——大峽谷
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8.奇險天門——天門山
二、舌尖上的張傢界
1.湘西臘肉、香腸
張傢界土傢人對醃臘制品有一種特殊的嗜好。每年一到冬至，傢傢戶戶都要殺年豬，做臘肉和香腸。下水鮮吃，正肉、豬頭、豬腳全部用於做臘肉。土傢臘肉的做法，首先將鮮肉砍成五六斤一塊的長條，然後放在大缸裡（決不能用水洗），撒上鹽，淋入一些酒，再放入一些八角、花椒、辣椒之類的香料，最後用大石塊壓在上面進行醃制。為瞭使肉入味均勻，隔一兩天就要把肉翻一遍。一個星期後，鹽味、香味都滲透到瞭肉裡，這時再把肉取出來熏烤。張傢界土傢香腸的制作很有講究，首先要選豬坐膀上的上等豬肉外加少量的肥肉，將精肉切成條狀，和適量的辣椒粉、食鹽、五香粉、橘子皮等佐料拌在一起。然後，用手反復揉搓，使佐料和精、肥肉融為一體。再將揉搓好的生肉灌入已洗好的豬腸衣中，一邊灌，一邊用筷子往腸子內紮，要將灌進的肉紮得嚴嚴實實為止。灌完後，按每尺左右用繩子紮一個結，便於懸掛熏烤。
2.土傢三下鍋
相傳明代嘉靖年間，朝廷征調湘鄂西土司兵上前線抗倭，恰好趕上年關，為不誤軍機，土司王下令提前—天過年，於是臘肉、豆腐、蘿卜一鍋煮，叫吃“合菜”，以後演變成“三下鍋”。如今張傢界的三下鍋不再是臘肉、豆腐、蘿卜一鍋煮，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮。三下鍋的吃法也分幹鍋與湯鍋之分，幹鍋無湯，麻辣味重，不能吃辣的人最好別吃為好。此菜雖好吃，但在張傢界的酒店裡面一般是見不到這道菜的，隻有在當地人出入的一些小餐館裡才有吃的。
3.土傢血豆腐
血豆腐是將豆腐和豬血、肥膘肉混合，加上各種調料，經柴火熏制後做成的一種菜。年前年後，隻要有尊貴的客人上門，土傢人就會盛情地煮上一砣血豆腐，請客人品嘗自傢的手藝。
血豆腐既保持瞭豆腐的清香，又有花椒的麻香和煙熏後的臘香。吃上一塊，麻辣鮮香滿口，令人回味無窮。血豆腐的制作也很講究，經驗豐富才能做出好吃的血豆腐。
4.合渣
歷史上，合渣又名“懶豆渣”，因為在當年那兵荒馬亂的時候，糧食非常缺少，很多人都吃不飽肚子。而合渣的出現，真是救瞭不少人的性命，更曾經一度流傳“辣椒當鹽，合渣過年”的民諺。現在，人們的生活水平提高瞭，合渣已經不是救命用的主食瞭。但是很多人還是忘不瞭吃合渣的日子，於是，很多餐館都把它當成一道特色菜，讓大傢品嘗。
5.特色小吃推薦：
(1)張傢界南門口炒湯圓（正宗師傅已去世10餘年，現在做的是他的兒子）南門口炒湯圓其個兒大如拳頭，熟菜油炒制而成，色黃，糯米為主料。入口爽滑，焦香開胃。售價0.5元/個。
(2)菜市場油粑粑 （奇峰市場口百貨大樓旁，師傅系六旬老太）熟菜油炸制，色黃，個大，內包豆腐丁，入口香脆，舌底餘香 1元/個。
(3)草帽面 （奇峰對面的茂農口面內，本面點仿品及多，應註意）自搟面，豬面皮，熟豬油，清水面，其特點吃要一個快，熱面熱胃腸，售價2.5元/碗，更加章顯草帽面的食之精髓。
(4)無名粉 （房管局樓下口面）重鋪厚蓋，食味鮮美，梢子就一種“三鮮”，開胃菜若幹，售價5元/碗，但老板實在，趕早吃可能藏有“油渣”不加錢，喜好吃油渣的人必吃之場所。
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(5)張傢界夫妻蘿卜店 “夫妻蘿卜”在張傢界可以說是傢喻戶曉！個人感覺它並不像一個店，隻是一個簡單的攤位而已。位於張傢界電影院對面。如果實在不知道，隨便抓一個張傢界人問一下都會給你答案！種類也挺多：酸、甜蘿卜、蘿卜皮、藕片、黃瓜、萵筍、魔芋、海帶、涼皮、涼粉、魚腥草（張傢界叫折耳根）、海白菜、蕨菜....
三、靈魂裡的張傢界
當你欣賞瞭張傢界的美景，吃過瞭張傢界的美食，如果不去感受張傢界的魂，大湘西的情，這一趟張傢界之旅算是不完美。小編在此向各位推薦你們一定要去看《張傢界 魅力湘西》。
《張傢界 魅力湘西》創辦14年來，《張傢界?魅力湘西》接待中外遊客800多萬人次，影響甚遠。在2012年，全年接待量將達103萬人次，年產值達2.5億元；目前，每3個來張傢界旅遊觀光的遊客，就有1人觀看《張傢界?魅力湘西》，入境觀看比例居高臨下。
2008年，張傢界魅力湘西國際文化廣場被國傢文化部評為“國傢文化產業示范基地”。2008年，《張傢界?魅力湘西》創始人楊吉紅被評為“湖南省文化產業領軍人物”。 2010年7月，公司受邀赴上海世博會演出，獲社會各界高度贊譽。2010年10月，《張傢界?魅力湘西》被國傢文化部和國傢旅遊局列入 “國傢文化旅遊重點項目名錄”。
2011年9月，中央政治局常委李長春對《張傢界?魅力湘西》給予高度贊譽：“你們將舞臺表演做成瞭一項產業，你們也是文化體制改革的結晶。實踐證明，文化占有市場，是大有前途的。希望你們走向全國、走向世界！”2012年，楊吉紅又獲得瞭“全國五一勞動獎章”。2012和2013，連續兩年代表湖南文化旅遊企業參加瞭深圳文博會。2014年和2015年，連續兩年代表國傢文化部赴歐洲參加“歡樂春節”演出。
另外，2012年，張傢界魅力湘西人實現瞭登上央視春晚的夢想，原生態節目《追愛》在億萬觀眾面前驚艷登場。李長春同志表示祝賀：“衷心祝願你們神歌遠揚，魅力四射！”2014年4月，《張傢界 魅力湘西》獲評“中國旅遊演藝票房十強”，2014年5月16日，《張傢界 魅力湘西》獲評年度文化品牌,成為全國文化品牌30強，也是唯一獲此殊榮的旅遊演藝品牌。2014年8月，《張傢界 魅力湘西》獲評“中國十大民俗文化旅遊企業”，2014年12月，《張傢界 魅力湘西》被授予“湖南省民族傳承基地”榮譽稱號.2015年3月，張傢界魅力湘西旅遊開發有限責任公司被湖南省授予“民族團結進步模范集體”的榮譽稱號。
作者：大傢好！我是張傢界等你來特色旅遊網的導遊覃波，也是北京神舟國旅集團張傢界旅行社和張傢界春秋國旅網絡部經理，大傢可以親切的叫我覃導或者按照我們土傢族叫 覃阿哥！湘西的山泉水和土傢族的臘肉養成瞭我踏實淳樸的性格、吃苦耐勞、雷厲風行的工作作風，我對待客人一向言出必行、一諾千金因而做到現在每年接待遊客高達一千人左右並且一直是“零投訴”。06-08年分別在武漢、重慶、杭州學習過專業的旅遊技能和知識，感謝上天對於張傢界的自然饋贈以及我接待過的遊客們對我團隊贊許和肯定！隻要您告訴我您的遊玩時間（幾天），人數，我會第一時間幫你們設計一個最精華完美及最實惠的行程、路線及價格發到您的郵箱。因為我們是景區當地土傢族人，那傢裡的阿哥、阿姐、阿妹，姊妹多；就組建成一個20人團隊的導遊隊伍聯盟！在張傢界自助遊界打造誠信、金牌私人導遊！我們的口號是：細節決定成敗，品質成就未來！
張傢界旅遊攻略交流：微信13574474401 QQ:1056751041
張傢界鳳凰自助遊有6條精華線路供選擇：
【經濟實惠線】 張傢界-袁傢界—楊傢界—天子山—金鞭溪—十裡畫廊 （2天1晚460元/人）
【經濟實惠線】 張傢界-袁傢界—楊傢界—天子山—金鞭溪—十裡畫廊 （3天2晚550元/人）
【網絡爆紅線】 張傢界—袁傢界-楊傢界-天子山—金鞭溪—十裡畫廊+ 玻璃棧道，天門山（3天2晚850元人）
【情侶浪漫線】張傢界-袁傢界—楊傢界—天子山—金鞭溪—十裡畫廊+鳳凰古城（3天2晚880元/人）
【夏天清爽線】張傢界-袁傢界-楊傢界-天子山—金鞭溪—十裡畫廊+猛洞河漂流（3天2晚880元/人 ）
【深度遊玩線】張傢界-天子山-袁傢界-楊傢界—金鞭溪—十裡畫廊+玻璃棧道-天門山+鳳凰古城（5天4晚1280元/人）
【散客結伴拼團線】
張傢界-黃石寨—金鞭溪—天子山—袁傢界—十裡畫廊（2天2晚450元/人）
張傢界-黃石寨—金鞭溪—天子山—袁傢界—十裡畫廊+黃龍洞或者寶峰湖（3天2晚550元/人）
六：【網絡爆紅線850元/人】每天遊玩景點的詳細路線發佈如下
張傢界-袁傢界—楊傢界—天子山—金鞭溪—十裡畫廊+玻璃棧道-天門山國傢森林公園
（小貼士：此行程，是從山頂往山下遊玩，不需要爬山，也不需要乘索道，直接安排乘環保車到山頂，反其道而行！
真正達到自助遊的目的，旅行團去的地方我們也去，旅行團不去的景點我們也去遊玩）
第一天區間：（山頂）天子山自然保護區——袁傢界風景區——楊傢界烏龍寨 住：景區山頂客棧
上午或者中午：張傢界市區汽車站或者火車站接站後遊玩核心景區門票站（森林公園門票248元已含），乘景區環保車去遊玩天子山自然保護區：賀龍公園，觀雲青巖、最大的石林觀景臺，看禦筆峰、仙女獻花，天子閣。後乘環保車到武陵源核心景區--袁傢界（電影阿凡達取景處、旅行團要自費的地方、韓國人開發）遊覽：走在垂直高度600米的懸崖絕壁的棧道上覽天下第一橋
（兩座石壁間自然形成的橋，橋長10米，寬4米、橋墩高約600米），三觀臺（觀百丈絕壁、觀腳下沙刀溝全景、觀自然的八卦陣圖），猿人望月、五女拜壽（也稱為90間的百元大鈔）、中韓友誼亭、迷魂臺（觀卡斯特地貌：砂巖石英峰林）、乾坤柱（哈
利路亞山）中餐在烏龍寨餐館用餐、全木質的土傢吊腳樓，也可以在這裡嘗嘗 土傢族特色菜（不能文字，可以電話告訴您）
下午：楊傢界烏龍寨（可以推薦客人乘人力轎子、體會當山寨主人的感覺）：沿路有景點：雞公嘴、山寨迎賓門、哨卡、猴王瞭望臺，懸崖棧道、在山歌亭小歇會，聽聽土傢族純山歌、為過山寨三道鬼門關做好準備，第一關:誰敢不低頭（千斤石頭自然搭
成的一個小拱橋），第二關：不上山寨非好漢（長約20米的一線天）；第三關：一線天(60公斤以上上不去，夾縫隻有20厘米寬)是上山寨的唯一通道。到山寨後，可觀山寨，更加推薦觀天波府觀景臺（張傢界十大銷魂景點之一，也是張傢界最新開發 而震撼全國的峰墻）小道消息：雨過天晴，運氣好還可以看罕見的雲海奇觀，您就不會妄此一行瞭，當晚就住在土匪窩烏龍寨，客棧旁500米觀景臺：天然長城是整個景區唯一能看日落最佳的地方，
包含中餐、晚餐：__人一桌（___葷___素一湯）（除土傢風味和特色野味）1桌
第二天區間：張傢界國傢森林公園—— 金鞭溪——十裡畫廊 晚上：張傢界市區三星酒店
早餐後（乘環保車），到十裡畫廊遊玩：采藥老人、三姐妹、全傢福、天狗望月、向王觀書，等，乘環保車5分鐘到張傢界國傢森林公園：金鞭溪這裡是7.5公裡的平道，望大傢做好走路的準備，風景是非常美，有世界第一美大峽谷之稱途中遊覽，觀音抱子、紫草潭、文星巖、長壽泉、西遊記拍攝地，神鷹護鞭，千裡相會、森林公園門票站門口遊“千年古戰場”【百丈峽出景區】：峽谷因有高近百丈的石壁直插雲霄，不敢仰視，故而得名 ，結束張傢界核心四大景區行程。晚上住景區。晚上可以自理
看晚會《天門狐仙》238元/人，晚上住張傢界市區，品嘗張傢界富有特色的三下鍋，
含早餐：稀飯饅頭咸菜，中餐：__人一桌（___葷___素一湯）（除土傢風味和特色野味）1桌
第三天區間：張傢界——天門山國傢森林公園——玻璃棧道
早餐後遊玩：天門山索道下站，乘索道7.8公裡上山頂，遊覽天門山國傢森林公園，天門山文化底蘊深厚，有 武陵之魂 之稱，
更有湘西第一神山的美譽，它兼峰、石、泉、溪、雲、林於一體，集雄、奇、秀、險、幽於一身，被譽為空中原始花園。我們乘坐天門山索道，前往遊覽天門山：觀天門洞、99道彎公路奇觀（通天大道）、李娜別墅、鬼谷棧道、鬼谷兵盤、雲夢仙頂、天門山寺、靈泉院、木石之戀等著名景點。
天門索道：索道線路斜長7455米，上、下站水平高差1279米，是世界最長的單線循環脫掛抱索器車廂式索道，猶如一道彩虹飛渡“人間” “天上”，又象一條巨龍騰翔素雲蒼穹，依山籍壁，拔地沖天，蕩氣回腸，恢宏壯觀，成為天門山旅遊風景區“四大奇觀”之一。
通天大道：被稱為通天大道的盤山公路共計99彎，似玉帶環繞，彎彎緊連，層層疊起，依山籍壁，直沖雲霄，“天下第一公路奇觀”橫空出世，從索道上觀看公路，有如蜘蛛網一般密集的公路，垂直高差達千米左右。
天門洞開：高131.5米，寬50餘米，南北對開於千尋素壁之上，氣勢磅礴，巍峨高絕，是罕見的高海拔穿山溶洞，更是盡顯造化神奇的冠世奇觀，2006俄羅斯空軍張傢界天門山特技飛行表演讓天門洞懸念升級，再次成為全球焦點。
鬼古棧道：腳下是沒有邊際的綠野，成群的小鳥在峽谷中嬉戲，偶爾有老鷹從眼前掠過，閉上眼，挺著發麻的雙腿，帶著急促的心跳，伸開雙臂，你就能得到一次最完美、最刺激、最貼近自然的SPA。因為，要知道這種在懸崖上賞風景一般都是非人類所能享受的。
張傢界三天兩晚費用包含服務項目:
含門票：張傢界門票（武陵源門票一票制）、天門山門票及往返索道
含住宿：兩晚住宿（景區，獨立衛生間，彩電，雙人標間、24小時熱水洗澡，）
一晚市區住宿，一晚景區住宿
含用餐：一早餐三正餐（早餐稀飯、饅頭、面條；正餐： 人一桌（ 葷 素一湯）（除土傢風味和特色野味）1桌
含用車：景區環保車景區用車。
含保險：景區意外保險
含導遊：單獨導遊獨立成團（不管您是兩個人還是10人）全程陪同講解。行程很自由
含索道：天門山索道（全世界最長7.5公裡 上下 也是上天門山必經之道）
自理費用：
百龍天梯單行72元/人、十裡畫廊小火車：52元/人 （可以選擇爬山、不勉強）
天門山中午中餐自帶幹糧。
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